Mango carpaccio

Ingredientes:

- 1 manga palmer grande
- 1/2 de uma cebola roxa média
- 1/4 de pimenta dedo de moça
- 1/2 pimenta de cheiro
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (chá) de alcaparras para decorar

✅Molho:

- 1/2 limão china grande
- 2 colheres (chá) de alcaparras cortadas
- 1 colher (café) de sal
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite

Slice the mando and display

Add all the ingredients

mix the sauce and add

cover with more olive oil

Very nice but use less olive oil and some lime and maybe some chilli