Chinease spring onion buns

 

Para a masa

 6 g de fermento /(yeast)

6g de açucar

Pitada de sal

500 g de farinha

350 g de água

Misturar tudo e deixar repousar 30 m.

 

Fazer bolinhas de 80g e  tender

Depois com as mãos untar com óleo, uma pitada de sal e cebolinho picado. Enrolar, esticar e cortar ao meio

 

Depois , esticar novamente e enrolar em form a de caracol. Guardar tapado. Para cozinhar, basta colocar na tosteira por cerca de 5m e rechera com o que se quiser.

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